维生素是人体所必需的一类有机化合物的统称，是一种微量营养物质，属于低分子化合物，也是人体维持正常生理功能和正常代谢的必要物质。

维生素在人体发育、代谢、生长过程中都起着很重要的作用，所以维生素是一种维持生命的物质，虽然在体内的含量很少，但不可或缺。

维生素大致分为两类，一类是水溶性维生素，一类是脂溶性维生素，维生素b和维生素c是常见的水溶性维生素，维生素a、维生素d、维生素e是常见的脂溶性维生素。

(资料图片仅供参考)

大多数水溶性维生素会通过肾脏代谢，随着尿液排出体外，只有一小部分会储存在人体当中，脂溶性维生素会随着脂肪被人体吸收，排泄量很少，大量会储存在体内。

01

维生素也会伤肝吗？

之所以会出现维生素伤肝的言论，是因为很大一部分来自于几例过量补充维生素的病例，其中有一些人本身就具有肝脏类的疾病。

然后再加上传播过程当中的不同转述，所以就有了维生素伤肝的这个说法，那么这个说法到底对不对呢？

水溶性维生素在体内有一定周转，存留量容易被人体吸收，达到小肠后可以逐步被搬运到各个脏器，多余的部分会随着尿液排出，所以对人体没有什么负担。

脂溶性维生素不容易被排泄，需要在胆汁的配合下才能处理成被人体利用的状态，维生素摄入超标会给体内的脏器增加负担，尤其是肝脏和消化腺，增加肝脏疾病风险。

所以维生素伤肝的说法，在一定条件下是成立的，建议大家不要盲目补充维生素，要善于甄别，而且下面这5种维生素不建议长期服用。

02

医生提醒：这5种维生素不建议长期吃

维生素C

维生素c可以用于防坏血病，提高身体免疫力等多种功效，但是盲目进行补充会增加身体的负担，一般来说每人每天只需要补充100毫克维生素c即可。

从三餐和水果蔬菜中就可以补充维生素c，长期服用维生素c会改变身体对维生素c的调节机制，甚至可能引起结石等不良反应，比如会引起尿路草酸钙结石和肾结石。

维生素D

维生素d能够促进肠道对钙和磷的吸收，维持骨骼的正常发育，通过晒太阳和饮食就能够补充，在无特殊情况下不需要药物的参与。

过量补充维生素d会给身体造成很大的负担，甚至会导致食欲减退，低热，肾功能衰竭等症状，因为过量服用会加重肾脏的负担，想补充维生素d，可以多吃鱼类或肝脏类的食物。

维生素A

维生素a可以维持角膜炎，结膜等上皮细胞的正常功能，参与视紫红质的合成，长期服用维生素a会出现眼部不适，比如干眼病，夜盲症等。

长期大量服用维生素a，还会出现恶心、呕吐，食欲不振等不良反应，因为维生素片属酸性，过多服用会刺激胃黏膜，大量分泌胃酸，导致胃黏膜糜烂，胃酸反流。

B族维生素

B族维生素包括B6、胆碱、B1、泛酸、叶酸、B12、烟酸、生物素、B2等，主要作用是以辅酶的形式参与身体内的合成和代谢的一个过程，和能量释放、血细胞形成有很大关系，过量服用 B族维生素会出现烦躁，疲倦，食欲下降，皮肤瘙痒等不适。

维生素E

成人每天适量摄取14毫克维生素e即可，老年人可以适当增加摄入量，但也要控制在300毫克以下，维生素e的毒性要稍微小一些，成人每天口服100~800毫克的维生素e也不会有明显中毒症状。但每天服用超过1000毫克就可能出现中毒的症状，比如会导致血栓和高血压。